le MACARANDOUILLE
 vous connaissez ?

 

Il est aujourd'hui difficile d'évoquer Guémené sans parler gastronomie.

La réputation de la célèbre andouille fumée au feu de bois de hêtre ou de chêne n'est plus à faire.

 

C'est alors qu'un pâtissier de Guémené, Christophe Blais, 

eut l'idée d'utiliser l'andouille artisanale pour créer un produit innovant :

LE MACARANDOUILLE

 

L'idée lui vint d'imaginer un macaron alliant subtilement le sucré et le salé. L'andouille étant un produit très parfumé , le sucré lui apporte une certaine légèreté. C'est ainsi qu'il peut être apprécié à tout moment du repas.

 

Nous vous invitons à regarder la vidéo suivante de Fr3 Bretagne vous faisant découvrir la fabrication de l'andouille et de son produit dérivé "le Macarandouille"  

 

 VIDÉO

 

 

Cliquer sur l'image ci-dessous

pour entrer dans la patisserie guémenoise de

M. et Mme Blais