19/10/2014

 
 
 
Du bon pain, c'est ici... à Lignol
BARA MOD KOZH
 
 
 
Au paradis du gourmand,
La photo prête à l'envie,
Oh oui c'est évident !
Et c'est ce que je fis...
Le mordre à pleine dent
Ce pain au goût inoui !
 
Je ne fus pas déçu, c'est moi qui vous le dis. A Lignol, faut aller, bien sûr se promener dans les rues du bourg de Corentin le Floc'h.... mais aussi prêter attention à ce commerce, centre bourg, attirant les papilles de gens normaux... et cela... vaut le déplacement.
 
 
De bon matin, Elodie et Rémi nous ouvrent chaleureusement la porte pour regarder simplement leur travail quotidien . Nous nous installons dans un petit coin silencieusement et dirigeons notre objectif pour capter les gestes éternels de la fabrication du pain.
 

Centre névralgique de la pièce, le four Brochet d'origine restauré en 2008
afin de le faire fonctionner au bois .
Il faut 45mn pour le chauffer à 300° et 30kg de bois bien sec.

 
 
Maintenant, regardons Maître Rémi
 
 
 
fabriquer son pain
 
 
 
 
les pains sont déposés sur les toiles à couche
 
 
 prêts pour la cuisson...
 


mais surveillons le four !


 
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VIDÉO


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les gestes sont précis et rapides




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VIDÉO


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VIDÉO



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le pain est cuit,
direction les panières




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LA CHARTE QUALITÉ
 
 
 
 
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 AVERTISSEMENT :
Les personnes trop gourmandes
ne doivent pas regarder les photos qui suivent...
 
 
 
 
Après avoir soigneusement rempli les paniers...
 
 
Elodie nous transporte dans le magasin...

 
Ça y est, tout est près !
 
 
 
 
 
 
 
Tout d'abord , les croissants du matin...
 

sans oublier les pains au chocolat
 

 


et ces baguettes-ci...

 
 
cuites à souhait
 
 
 
 
 
 
... ces magnifiques pains spéciaux...
 
 
joliment moulés


Rapprochons-nous...
 

 
de ces  "Zig Zag"
 
 
Goûtez-moi celui-ci !


 
Pitié pour les yeux...


 
 et le palet !

 
 Tiens, ce panier s'est déjà vidé ! 
 
 
 
 
Je vous l'affirme,
cette boulangerie vaut vraiment le détour
 
 
 
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La télé s'est arrêtée à LIGNOL
voir cette vidéo de TF1 -Extrait du journal de 13h du 17 mai 2012





O0O

Le site internet
(cliquer sur l'image-logo)
http://www.baramodkozh.fr/index.php
9 place Corentin le Floc'h
56160 LIGNOL

 

13/10/2014

 
 
 
le CHAT de l'impasse GUÉMÉNÉ
Paris 4ème
 
 
L'impasse "Guéméné" est située près de la Bastille dans 4ème arrondissement de Paris derrière l'Hôtel de Rohan (aujourd'hui Musée Victor Hugo, Place des Vosges).
Endroit calme, malgré l'activité proche et bruyante du boulevard St Antoine, c'est le lieu rêvé du chat... pour se balader, qu'il soit là en personne ou imaginaire comme le montrent ces photos...

 
le dessinateur...

 
a du talent.

 
A nous de trouver...

 
le vrai du faux...

 
 
laissons-le se promener à sa guise ...
 
 

05/10/2014

 
 
 
MAGNIFIQUE EXPOSITION
jusqu'au 11 novembre 2014
 
 
Il reste un peu plus d'un mois pour encore voir cette belle exposition.
La Première Guerre mondiale est vue à travers le regard de peintres actifs en Bretagne au cours du XXe siècle. Elle est vue par le biais de leurs œuvres et parfois aussi, de leurs écrits. L'analyse porte tant sur le front que sur l'arrière. L'approche est à la fois thématique et chronologique, depuis les prémices jusqu'à la fin du conflit .


30/09/2014

 
 
 
 
 
De l'AMBIANCE, de la GAIETÉ, de la FRATERNITÉ
à la...

Chaque année , la Fête de l'Andouille de Guémené-sur-Scorff est très attendue.
C'est l'occasion de faire connaître aux gastronomes la particularité de ce produit de terroir qui n'a pas d'égal, de l'avis des spécialistes. C'est aussi un grand rassemblement populaire où chacun aime retrouver ses amis et de voir des animations de qualité. Par tradition, nous vous présentons des photos et des vidéos de cet événement. Nous tenons à remercier les 4 amis fidèles du blog qui ont joué ce rôle de reporter ainsi que les cinéastes.
  
 
 Dimanche matin du 24 août
Après la cérémonie religieuse du Pardon de Notre Dame de la Fosse 
défilé de tradition dans la Cité Pourleth 
 
 
On attend avec impatience le cortège
On entend la musique
 
 
 
le voici
 
 
 C'est toujours très poignant...
 

le Bagad accentue l'émotion...

 
Les invités russes et les confréries
suivent la musique
 

de la couleur...



Nous retrouverons ces confréries.
Pendant ce temps, on s'active pour préparer les milliers de personnes venues célébrer l'andouille...
dans leur assiette.
 
 
On ne s'affole pas, on a l'habitude...

 
Avec des gants de Schtroumfs
on découpe minutieusement l'andouille...

 
Il faut surveiller les saucisses et les grillades...


Certains déjeunent avant les autres car...
on aura besoin d'eux....

 
Ça ne rigole plus... Halte au feu !


Des allés et venus... on n'arrête pas... 

 
Efficace... rien à dire
 
 
Tiens, l'ami Joël, toujours présent !

 
C'est pas le tout, au boulot !


chacun son tour pour l'andouille...

 
Laissons nos amis travailler tranquillement.
Pendant ce temps,
on se rencontre...
on se retrouve...
on bavarde...
 




et l'on se dit...
que l'on a faim...
car l'on n'est pas venu pour rien...
non ?

 
Nous ne sommes pas les seuls à faire la queue...


et l'on doit passer le contrôle...
" C'est bon pour vous " nous dit-on.


Certaine n'a plus le temps de respirer...

 
car beaucoup arrivés ensemble veulent déguster
la divine andouille
 

A table, les amis !
Voici une tablée sympathique... des gourmands, je pense...
les assiettes sont déjà vides !

 
magnifique jeune fille, toujours aimable !

 
Allez, on recommence...
ceux-ci sont vraiment gourmands !


Un homme sérieux à gauche...
au milieu de joyeux drilles !
 


" On a bien mangé " dit l'un à lunettes...
" Si on allait voir maintenant les confréries qui défilent dans les rues ! "



Qui c'est celui-ci qui nous prend en photo ?
Tu le connais, toi ?


  Nous sommes là...
au bon moment...
à la bonne place ...
pour voir les hommes en robe après le Bagad...
 


le drapeau breton s'active...

 
l'émulation monte dans la rue principale...
mais... à droite... l'homme en noir... on le connait....


Salut les copains... comment ça va ?
Heureux que vous soyez venus !


Le bagad précède...


les fameuses confréries multicolores...


Chacun y va...


de sa spécialité...


 avec un accoutrement de circonstance
 

des plumes...

 
du béret...

 
Il y a de l'ambiance...
 

dans ce défilé...

 
les photographes sont heureux...


Mais au fond , qui voit-on ?



nos valeureux Guémenois...
la Confrérie de l'Andouille
applaudie comme il se doit. 


 
Dans la ville , c'est formidable...
de l'ambiance...
de magnifiques coiffes...
un plaisir pour la vue et les photographes...


et cette troupe venue de l'extrême Russie... du Kamtchatka *...
passant par Guémené , notre Cité Pourleth ...


un mélange inattendue de tenue...
Tout le monde se conjugue et s'entend...
Il n'y a pas de raison ! 
C'est partout pareil


un très joli mélange...
 

 
Et maintenant...
Venons-en au spectacle...
de drôles de Bretons qui ne manquent pas d'humour...
 
 
la tradition est respectée...


Pendant ce temps,
certain cérébral se pose des questions.

 
Formidable ...l'ambiance...


un spectacle original...


 
Et alors,
cette magnifique troupe du Kamtchatka
venue en Bretagne

 
avec ses rites...
 
 
et son folklore
 
magnifique spectacle inattendue...
 
  
 
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VIDEO DE CETTE TROUPE
 
  Cliquez sur la flèche

 
 
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LE SPECTACLE CONTINUE 
 et d'autre troupe...

 
toujours brillante...

 
 
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VIDEO des CHANTS DE MARINS
et ambiance de la fête



 
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Pendant ce temps, à la Mairie de Guémené-sur-Scorff
les personnalités et autorités sont reçues
pour cloturer en amitié les festivités
 

les verres sont de sortie...

 
à l'issue....

 
du remerciement du Maire
à tous les intervenants de cette fête
 
 
et pour clôturer la fête .
 

 
A L'ANNÉE PROCHAINE !